ウェット精製とは別名で水洗製法ともいい、豆の風味を際立たせる、明るくクリーンなコーヒー豆となります。

精製工程：
①収穫したコーヒーチェリーは水槽へ入れ良豆と未熟豆や不純物を分別します。
②パルピング機械で外皮（コーヒースキン）を取り除きます。
③再び水槽へを入れ、発酵させてミュージレージ（粘液質）を除去します。
④パーチメント（内果皮）の状態の豆を太陽の下で乾燥します。
⑤籾摺り機でパーチメント層を剥ぎ取りコーヒー生豆の状態にします。

●推奨の焙煎：ミディアムロースト

テイスト：フルボディでアロマティックなハニーフレーバー、ナッツ、ベリーとワインの酸味がさわやかでクリーンな後味
推薦のコーヒー：エスプレッソ、アメリカーノ、ミルクベースなどのドリンク

香り　　　　　☕️☕️☕️☕️
コク　　　　　☕️☕️☕️☕️☕️
酸味　　　　　☕️☕️☕️
後味　　　　　☕️☕️
フレーバー　　☕️☕️☕️☕️