• Home
  • About
  • Blog
  • ウェット精製生豆 200g

    ウェット精製とは別名で水洗製法ともいい、豆の風味を際立たせる、明るくクリーンなコーヒー豆となります。

    精製工程:
    ①収穫したコーヒーチェリーは水槽へ入れ良豆と未熟豆や不純物を分別します。
    ②パルピング機械で外皮(コーヒースキン)を取り除きます。
    ③再び水槽へを入れ、発酵させてミュージレージ(粘液質)を除去します。
    ④パーチメント(内果皮)の状態の豆を太陽の下で乾燥します。
    ⑤籾摺り機でパーチメント層を剥ぎ取りコーヒー生豆の状態にします。

    ●推奨の焙煎:ミディアムロースト

    テイスト:フルボディでアロマティックなハニーフレーバー、ナッツ、ベリーとワインの酸味がさわやかでクリーンな後味
    推薦のコーヒー:エスプレッソ、アメリカーノ、ミルクベースなどのドリンク

    香り     ☕️☕️☕️☕️
    コク     ☕️☕️☕️☕️☕️
    酸味     ☕️☕️☕️
    後味     ☕️☕️
    フレーバー  ☕️☕️☕️☕️

    ¥1,400

    ※こちらの価格には消費税が含まれています。

    ※この商品は10点までのご注文とさせていただきます。

    ※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

    送料について

    この商品の配送方法は下記のとおりです。
    • クリックポスト(郵便局)

      1個口600gまで

      全国一律 ¥250

    再入荷のお知らせを希望する

    年齢確認

    再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

    メールアドレス

    折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「akhazacoffee.net」を許可するように設定してください。

    再入荷のお知らせを希望する

    再入荷のお知らせを受け付けました。

    ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
    メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
    通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

    折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「akhazacoffee.net」を許可するように設定してください。

    ●生豆生産情報:

    生産国 タイ
    地域  チェンライ・メーモン
    農園  アカザ・コーヒー
    生産者 ビリー農園
    品種  アラビカ
    標高  1100m-1300m
    製法  ウェット

    ●生豆テイスティングチャート

    酸味 ◉ ◉ ◉ ◉
    苦味 ◉ ◉ ◉ ◉
    甘み ◉ ◉
    コク ◉ ◉ ◉
    香り ◉ ◉ ◉

    通報する

    RELATED ITEMS